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FILET PANGAS 1KG (800GR NET)
Le pangasius apparatient Ă la famille des pangasiidaes. Ce poisson est apparentĂ© au poisson chat, est Ă©levĂ© en majoritĂ© en pisciculture et on peut le retrouver en eau douce. La particularitĂ© du panga, c'est que le goĂ»t de sa chair est peu prononcĂ©e ce qui plĂąit aux occidentaux. Le panga apporte moins de protĂ©ines que d'autres poissons peuvent en apporter. Il apporte peu de calorie c'est Ă dire 66 kcal aux 100 g. IdĂ©al pour les cas de surpoids et de cholestĂ©rol. Contrairement aux autres poissons blancs, il contient beaucoup moins dâomĂ©gas 3. Son apport en minĂ©raux et en oligoĂ©lĂ©ments ne sont pas Ă©levĂ©es, mais contribue aux apports de phosphore, dâiode et de sĂ©lenium. Ce poisson fournit Ă©galement beaucoup de vitamines du groupe B.
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Description
Le pangasius apparatient Ă la famille des pangasiidaes. Ce poisson est apparentĂ© au poisson chat, est Ă©levĂ© en majoritĂ© en pisciculture et on peut le retrouver en eau douce. La particularitĂ© du panga, c'est que le goĂ»t de sa chair est peu prononcĂ©e ce qui plĂąit aux occidentaux. Le panga apporte moins de protĂ©ines que d'autres poissons peuvent en apporter. Il apporte peu de calorie c'est Ă dire 66 kcal aux 100 g. IdĂ©al pour les cas de surpoids et de cholestĂ©rol. Contrairement aux autres poissons blancs, il contient beaucoup moins dâomĂ©gas 3. Son apport en minĂ©raux et en oligoĂ©lĂ©ments ne sont pas Ă©levĂ©es, mais contribue aux apports de phosphore, dâiode et de sĂ©lenium. Ce poisson fournit Ă©galement beaucoup de vitamines du groupe B.
